by Katja Heinlein
Zutaten:
– 150g Walnüsse
– 0,7l Doppelkorn 38%
– 1 Tasse frisch aufgebrühter Espresso
– 250g Kandis
– 100g brauner Zucker
– 1 Tonkabohne
Zubereitung:
alles in ein gr. Schraubglas abfüllen, an einem dunklen und trockenen Ort mit normaler Temperatur etwa 5 Wochen ziehen lassen. 1x die Woche gut durchschütteln. Nach 5 Wochen durch ein Sieb geben, ggf. zusätzlich durch ein Küchentuch abseihen.
Der Likör hat eine leichte Marzipannote und war bei unserer Verkostung der Renner 🙂
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