Text und Bild by Gaby Borchers

Zutaten:

250 g streichzarte Butter
2 Tuben Tomatenmark
1 kl. Tube Mayonnaise oder 100 g
1 Zwiebel
3-6 Knoblauchzehen
1 EL Maggi
4-6 Blätter frischer Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und alles gründlich vermischen. Wer es per Hand mischen möchte, bitte den Knoblauch und die Zwiebeln durch die Knoblauchpresse geben. Die Konsistenz der Butter ist streichzart oder weich durch die Mayonaise.

Die Butter im Kühlschrank lagern und nicht länger als 14 Tage aufbewahren.