Text und Bild von Katja Heinlein

Wenn der Osterhase zu viele Eier mitgebracht hat, ist es Zeit für einen leckeren Eiersalat.

Zutaten:
10 Eier
3 Gewürzgurken
140g Mayonnaise
1 Msp Curry
Salz + Pfeffer

Zubereitung:
Die hartegekochte Eier und Gewürzgurken würfeln. Anschließend mit Mayonnaise verrühren. Eine Messerpitze Curry zugeben und mit Salz + Pfeffer abschmecken. Ziehen lassen. Zu Brot servieren.

Guten Appetit

Eure Katja